 |
|
Walikota Hj
Rukmini saat turun menunjukkan kepiawaiannya membuat sambal ikan di ajang
peringatan hari ikan dan hari Nusantara.
|
PROBOLINGGO
-
Bertempat di areal tambak Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP), Pemkot
Probolinggo melalui dinas tersebut mengadakan kegiatan dalam rangka
memperingati hari Ikan dan Hari Nusantara ke 17 tahun 2016, Kamis (17/11).
Hadir dalam
kesempatan tersebut Walikota
Probolinggo, Hj Rukmini SH, M.Si, Sekda, Asisten, Perwakilan Kementerian
Kelautan dan Perikanan, Kepala DKP Ir Budi Krisyanto MSi, sejumlah Kepala SKPD,
Camat, lurah serta puluhan komunitas UKM binaan DKP.
Dalam laporannya Ir Fitriawati MM, Kabid Pengelolaan
Sumberdaya Kelautan dan Perikanan kota Probolinggo mengatakan kegiatan dalam
rangka memperingati hari ikan dan hari nusantara ini sebagai wujud kepedulian
terhadap potensi yang dimiliki Indonesia, khususnya dalam bidang kelautan.
“Sejumlah kegiatan dalam rangka Peringatan hari ikan dan Hari Nusantara ini
telah dilaksanakan yang kesemuanya melibatkan semua elemen. Diharapkan dengan
adanya momen ini, ada masukan pada masyarakat untuk selalu mencintai potensi
kekayaan laut khususnya ikan.”Ujarnya.
Walikota Hj
Rukmini yang dalam kesempatan tersebut membuka secara langsung kegiatan ini
mengatakan potensi yang dimiliki alam kita telah membuka kesempatan untuk
memanfaatkan secara maksimal. “Potensi melimpahnya hasil laut berupa ikan dan
lainnya, mendorong kita untuk secara maksimal bisa mengolah dan memanfaatkan
untuk berbagai kepentingan. Nilai gizi yang terkandung dalam ikan berpengaruh
pada pertumbuhan anak kita. Jadi mari kita manfaatkan potensi ini sebaik
baiknya.”Ujar Walikota.
Perlu diketahui bahwa Hari Nusantara merupakan
perwujudan dari Deklarasi Juanda yang dimaksudkan untuk mempertegas dan
memperingati kembali bahwa Indonesia sebagai Negara Kepulauan terbesar di
dunia. Peringatan Hari Nusantara dijadikan momentum untuk mengembangkan laut
sebagai wahana yang dapat meningkatkan ilmu pengetahuan di bidang kelautan dan
juga bermanfaat bagi ekonomi dan sosial.
Dalam even tersebut, diperlombakan kreasi pembuatan
sambal ikan yang diikuti oleh 15 peserta dan mereka rata-rata dari kelompok
yang selama ini bergelut dalam usaha ikan asap. Menariknya, dalam kesempatan
tersebut, Walikota juga berkesempatan menunjukkan kepiawaannya dalam membuat
sambal ikan yang tentunya dengan cara “menguleg”.
Hoirul Arifin S.St.Pi, MM Kasi Pengembangan
Usaha Perikanan DKP kota Probolinggo saat diwawancarai mengatakan ajang ini
semata hanya ingin mengajak masyarakat lebih mencintai segala potensi yang
dimiliki dari laut. “Selain itu momen ini bisa dijadikan ajang promosi potensi,
terutama pengasapan ikan dan olahan hasil laut lainnya.”Ujarnya. (Suh)